The Hidden Cuisine ตอน อาหาร ขุนเขา และไอหมอกที่ผาหมี

ทริป 2 วัน 1 คืน

สายกินสไตล์สโลวฟู้ด ต้องห้ามพลาดกับทริปที่ยืนยันสโลวแกนของพวกเราชาว Chiang Rai Hometown ที่ว่า ‘ บ้านเรามีดี ‘ ที่การันตีความอร่อยที่สอดผสานกับความงามของวัฒนธรรมอย่างลงตัว ด้วยการตามล่าหา Hidden Cuisine ในทริป “อาหาร ขุนเขา และไอหมอกที่ผาหมี”

รายละเอียดทริป

     สัมผัสวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของชาวอาข่าที่ดอยผาหมีผ่านอาหารการกินอันโอชะ เรียนรู้และดริปกาแฟจากไม้ไผ่ ลิ้มรสข้าวแรมฟืนอาหารถิ่นแม่สาย เข้าสวนเก็บแม็คคาดิเมีย/เม็ดกาแฟ เข้าครัว Workshop ทำอาหารอาข่าจากเชฟในชุมชน แล้วล้อมวงกินขันโตกอาข่าท่ามกลางบรรยากาศขุนเขาและไอหมอก ชมแกลลอรี่ในป่าให้สมกับที่มาเที่ยวเชียงรายเมืองแห่งศิลปะ พร้อมทั้งรับประทานอาหารจากร้าน La Vallee ร้านลึกลับที่เราจะพาคุณไปสัมผัสความอร่อย

highlight:

- ขันโตกอาข่า โอบล้อมไปพร้อมขุนเขา และสายหมอกที่พัดผ่าน
- ดริปกาแฟผาหมีจากกระบอกไม้ไผ่
- ลิ้มรสข้าวแรมฟืน และเข้าสวนเก็บแมคคาดีเมีย
- Sri Don Moon Art space แกลลอรี่ภาพวาดกลางป่า
- La vallee ร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำอาหารแบบฟิวชั่น

กำหนดการเดินทาง

วันที่1

11.00 น. ถึงดอยผาหมี เดินทางเข้าสู่ที่พัก ภูฟ้าซาเจ๊ะ**(หรืออาจจะเปลี่ยนแปลงเป็นโฮมสเตย์ ใกล้เคียง ที่ดอยผาหมี)

11.30 น. พร้อมลุยกิจกรรมแรก ดริปกาแฟกระบอกไม้ไผ่

12.30 น. รับประทานอาหารกลางวัน อาหารพื้นถิ่น ข้าวแรมฟืน

13.30 น. ถ่ายรูปที่จุดชมวิวหมู่บ้านผาหมี ดอยนางนอน

14.00 น. เข้าสวนแม็คคาดิเมีย เก็บแม็คคาดิเมีย และ เรียนรู้วิธีการแปรรูปแม็คคาดิเมีย

15.30 น. พักเบรก ดื่มน้ำ ให้หายเหนื่อยเตรียมตัวทำอาหาร

16.00 น.ทำอาหารท้องถิ่นอาข่า เตรียมวัตถุดิบ และ เรียนรู้การทำอาหารอาข่า

17.00 น. รับประทานอาหารเย็น ขันโตกอาข่า

 

วันที่2

8.30 น.รับประทานอาหารเช้า

9.30 น. เดินทางไปศรีดอนมูลอาร์ตสเปซ (Sri Don Moon Art space)

10.00 น. Sri Don Moon Art space ชมงานศิลปะของ อ. ศรีวรรณ เจนหัตถการกิจ  

12.00 น.ส่งท้ายทริปด้วยอาหารกลางวันที่ La Vallee

ราคา
2-3 คน คนละ 4140 บาท
4-5 คน คนละ 3910 บาท
6-10 คน คนละ 3450 บาท

สิ่งที่รวมอยู่ในราคา

  • ค่าที่พัก 1 คืน
  • ค่าอาหาร 4 มื้อ
  • ขันโตกอาข่าแบบจัดเต็ม
  • ค่าร่วมกิจกรรมเข้าสวนกาแฟหรือแม็คคาดิเมีย
  • ค่ากิจกรรม Workshop
  • ค่าไกด์ท้องถิ่น
  • ค่ารถท่องเที่ยวภายในทริป

สนใจทริปนี้ติดต่อ  091-808-4393